Thủy sản đông lạnh

• Thủy sản đông lạnh
  
• Tôm thịt hấp:Tôm chứa nhiều canxi, tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là trẻ nhỏ. Muốn giữ thịt tôm và chất dinh dưỡng trong tôm nguyên vẹn khi chế biến, bạn cần phải khéo léo. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một số cách chế biến tôm đơn giản. Tôm thịt hấp đông lạnh:Chọn mua tôm nước ngọt
  Khi mua tôm nước ngọt, bạn nên chọn loại râu cứng, mắt lồi, sắc xanh nhấp nhoáng, thịt rắn, thịt và vỏ bám chặt vào nhau.
• Gia đình cá trứng:Cá trứng còn có tên gọi khác là cá trứng Na Uy hoặc cá trứng Nhật. Cá trứng có tên như vậy vì đặc điểm sinh học của nó la trong bụng luôn chứa đầy trứng. Và tên gọi cá trứng Na Uy là do xuất xứ, cá trứng Nhật là do người Nhật tiêu thụ lượng cá đặc sản này rất nhiều. và đồng thời cũng là quốc gia phân phối, xuất khẩu loại cá này đến các nước khác trong đó có Việt Nam. Cá trứng được đánh bắt ở vùng nước lạnh tinh khiết nên hàm chứa một lượng chất béo lớn hơn rõ rệt so với các loài cá khác, cơ thể cá chứa nhiều đạm nên rất có lợi cho sức khỏe, là một loại thực phẩm ngon, bổ, rẻ lại sẵn có và dễ chế biến.
• Cá basa khúc:- Cần nước làm sạch, cắt khúc ngắn 4cm. Gừng một nửa băm nhỏ, một nửa cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi 
  - Bao tử cá basa rửa muối và giấm cho sạch ướp 1m hạt nêm Aji-ngon1m nước tương Phú Sĩ, 1m gừng băm, 1m rượu trắng, tiêu, để thấm.
• Cá ba sa tươi FILLET:Cách dùng:
  Rã đông ở nhiệt độ thường, tẩm bột rán, kho tộ, sốt cà chua, nấu canh chua, ăn lẩu.
  
• Bao tử cá ba sa
• Cá bống biển làm sạch
• Cá thu cắt khúc
• Cá phèn hồng làm sạch
•